FIG. 02
CHAPTER · 01
由过程成就， 而非仅凭等级。
好的韩牛并非只由等级决定，而需要从部位挑选、处理、熟成、烤制到配菜，全部过程彼此协调才算完成。基于这样的理念，我们广泛提供平时难以品尝到的稀有部位与特色部位，让您在一顿烤肉中体验每个部位独有的风味与口感。
FIG. 03
CHAPTER · 02
在餐桌上亲自烤制， 搭配12种配菜。
韓牛之美由熟练的店员在客人的餐桌上亲自烤制，并以最佳状态呈上。您无需自己动手，可以专心用餐；再自由搭配12种酱料与配菜，同一个部位的烤肉也能吃出多种风味。
FIG. 04
CHAPTER · 03
弘大中心， 沉静的韩牛餐厅。
目前韓牛之美在首尔弘大中心街区经营首家门店，力求打造即使身处繁华市区，也能安静从容用餐的精致空间。比起华丽，我们更追求克制的质感，因此无论是情侣约会、家庭聚餐、朋友聚会还是商务用餐都能轻松前来。我们还备有适合搭配韩牛的葡萄酒与韩国传统酒，并提供免开瓶费服务。
这三点构成了在韓牛之美用餐的全部：逐一挑选部位、在餐桌上现烤、再搭配合适的配菜呈上。这就是2026年8月在弘大开业的韓牛之美所坚持的烤肉方式。