№ 01
シグネチャーセット（600g）
Signature Set (600g)
数量限定
6週間熟成ヒレ200g＋プレミアム部位100g＋美食部位100g＋希少部位2種200g＋トリュフカルビ釜飯
₩248,000
MENU · メニュー
韓牛の すべての部位。
シグネチャーセット（600g）とハヌダウムセット（500g）、プレミアム・美食・希少部位の盛り合わせ（400g、ハーフ200gも選べます）からお選びいただけます。単品は雪花ロース・6週間熟成ヒレなどのシグネチャー部位、ハラミ・リブアイキャップ・ザブトンのプレミアム部位、サガリ・カイノミ・ネックチェーンの美食部位、中落ちカルビ・ミスジ・ウチバラの希少部位まで12種。トリュフカルビ釜飯、韓牛の塩ユッケ、韓牛サゴル冷麺など、韓国料理の〆もそろっています。
セットメニュー
Set Menu
№ 02
ハヌダウムセット（500g）
Hanwoodaum Set (500g)
雪花ロース100g＋プレミアム部位100g＋美食部位100g＋希少部位2種200g＋トリュフカルビ釜飯
₩198,000
№ 03
プレミアム盛り合わせ（400g）
Premium Assortment (400g)
ハラミ・リブアイキャップ・ザブトンなどプレミアム部位の盛り合わせ
₩179,000
ハーフ盛り合わせ 200g · ₩89,000№ 04
美食部位盛り合わせ（400g）
Gourmet Cuts Assortment (400g)
サガリ・カイノミ・ネックチェーンなど美食部位の盛り合わせ
₩159,000
ハーフ盛り合わせ 200g · ₩79,000№ 05
希少部位盛り合わせ（400g）
Special Cuts Assortment (400g)
中落ちカルビ・ミスジ・ウチバラなど希少部位の盛り合わせ
₩149,000
ハーフ盛り合わせ 200g · ₩72,000単品メニュー
Single Cuts
シグネチャー部位
Signature Cuts
№ 06
雪花ロース（100g）
Snowflake Sirloin (100g)
ハヌダウムのシグネチャー部位
₩43,000
№ 07
6週間熟成ヒレ（100g）
6-Week Aged Tenderloin (100g)
2人前単位でのご注文
ハヌダウムのシグネチャー部位
₩43,000
№ 08
特製だれの炭火焼き（100g）
Freshly Marinated Charcoal-Grilled Beef (100g)
人気メニュー
ハヌダウムのシグネチャー部位
₩36,000
プレミアム部位
Premium Cuts
* 数量限定
№ 09
韓牛ハラミ（100g）
Hanwoo Outside Skirt (100g)
ハヌダウムのプレミアム部位
₩46,000
№ 10
韓牛リブアイキャップ（100g）
Hanwoo Ribeye Cap (100g)
ハヌダウムのプレミアム部位
₩46,000
№ 11
韓牛ザブトン（100g）
Hanwoo Chuck Flap (100g)
ハヌダウムのプレミアム部位
₩46,000
美食部位
Gourmet Cuts
№ 12
韓牛サガリ（100g）
Hanwoo Hanging Tender (100g)
ハヌダウムの美食部位
₩41,000
№ 13
韓牛カイノミ（100g）
Hanwoo Flap Meat (100g)
ハヌダウムの美食部位
₩41,000
№ 14
韓牛ネックチェーン（100g）
Hanwoo Neck Chain (100g)
ハヌダウムの美食部位
₩41,000
希少部位
Special Cuts
№ 15
韓牛中落ちカルビ（100g）
Hanwoo Boneless Short Rib (100g)
ハヌダウムの希少部位
₩38,000
№ 16
韓牛ミスジ（100g）
Hanwoo Flat Iron (100g)
ハヌダウムの希少部位
₩38,000
№ 17
韓牛ウチバラ（100g）
Hanwoo Short Plate (100g)
ハヌダウムの希少部位
₩38,000
サイドメニュー
Side Menu
№ 18
トリュフカルビ釜飯
Truffle Short Rib Pot Rice
2人前
香ばしく焼き上げたカルビと香り豊かなニラ、卵黄を釜飯にのせ、トリュフの豊かな香りを加えた一品
₩29,000
№ 19
韓牛塩ユッケ（130g）
Korean Beef Yukhoe with Salt (130g)
数量限定
新鮮な韓牛ユッケを塩でシンプルに味付けし、ほどよい歯ごたえと韓牛本来の旨みを引き立てた一品
₩26,000
№ 20
エゴマ油とセリのビビンバ
Perilla Oil & Water Parsley Bibimbap
人気メニュー
香り豊かなセリと香ばしいえごま油、ユッケをご飯と混ぜて楽しむビビンバ。セリの爽やかな香りで、さっぱりと味わえます。
₩15,000
№ 21
韓牛ニンニク酔い覚ましラーメン
Korean Beef Garlic Hangover Ramen
人気メニュー
濃厚でピリ辛なスープに韓牛とにんにくを加え、深い旨みを引き出したラーメン
₩12,000
№ 22
韓牛骨スープ冷麺（水冷麺）
Hanwoo Beef Bone Broth Naengmyeon
韓牛サゴルの深くすっきりとした旨みを生かした、冷たい水冷麺
₩10,000
№ 23
韓牛ビビン冷麺
Spicy Korean Beef Naengmyeon
韓牛サゴルのだしをきかせた麺に、ピリ辛のたれを絡めて食べるビビン冷麺
₩10,000
№ 24
韓牛テンジャンチゲ
Korean Beef Soybean Paste Stew
香ばしい味噌ベースのスープに韓牛を加え、深い旨みを引き出したチゲ
₩9,000
№ 25
韓国風茶碗蒸し
Steamed Egg
卵をふんわりと蒸し上げた、やさしい味わいの温かいサイドメニュー
₩6,000
№ 26
利川米ご飯
Icheon Rice
利川米を使用した温かいご飯
₩1,000
お酒 & ドリンク
Drinks
お酒・ハイボール・ドリンク
Beer, Soju, Highballs & Soft Drinks
- カス 生ビール（420ml） おすすめのお酒₩7,000
- ハウスワイン（赤 / 白） おすすめのお酒₩9,000
- クラシックハイボール ハイボール₩8,000
- アールグレイハイボール ハイボール₩8,000
- ワインハイボール ハイボール₩8,000
- 韓国焼酎 チャミスル・チョウムチョロム・セロ・ジンロ₩5,000
- ビール カス・テラ・ケリー₩6,000
- ノンアルコールビール カス 0.0₩6,000
- ソフトドリンク コーラ・サイダー・ミルキス₩2,000
- ゼロシュガードリンク ゼロコーラ・ゼロサイダー₩2,000
プレミアム生マッコリ
Premium Makgeolli
* 当日精米した米を使用し、添加物を使わず造ったプレミアム生マッコリ
- ダムン クラシック（10%） 甘さ酸味ボディ₩24,000
- ダムン ホワイト（6.5%） 甘さ酸味ボディ₩21,000
- ダムン ブラック（6.5%） 甘さ酸味ボディ₩26,000
韓国プレミアム蒸留酒
Premium Korean Spirits
- ソソル（375ml / 13%） ₩21,000
- 一品眞露 25（375ml / 25%） ₩25,000
- 火堯 25（375ml / 25%） ₩25,000
- 梨薑酒（375ml / 25%） ₩27,000
ワイン
Wine
- ブレッド＆バター ピノ・ノワール 赤ワイン・アメリカ / チェリー・バニラ・なめらか / 13.5%甘さ酸味ボディタンニン₩59,000
- モンテス アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン・チリ / ブラックベリー・ダークチョコレート・オーク / 14.5%甘さ酸味ボディタンニン₩79,000
- ペンフォールズ マックス シラーズ 赤ワイン・オーストラリア / 黒系果実・スパイス・オーク / 14.5%甘さ酸味ボディタンニン₩99,000
- テキストブック ナパ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン・アメリカ / カシス・バニラ・スパイス / 13%甘さ酸味ボディタンニン₩119,000
- ペンフォールズ ビン8 カベルネ・シラーズ 赤ワイン・オーストラリア / ダークフルーツ・スパイス・チョコレート / 14.5%甘さ酸味ボディタンニン₩139,000
- トゥー・ハンズ ベラズ・ガーデン 赤ワイン・オーストラリア / ブラックベリー・ダークチョコレート・スパイス / 14.5%甘さ酸味ボディタンニン₩159,000
- ラシアン・ジャック ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン・ニュージーランド / シトラス・ハーブ・爽やか / 12.5%甘さ酸味ボディ₩59,000
- ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーブ シャルドネ 白ワイン・アメリカ / トロピカルフルーツ・バニラ・バター / 13.5%甘さ酸味ボディ₩79,000
- クラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン・ニュージーランド / シトラス・トロピカルフルーツ・爽快 / 13.5%甘さ酸味ボディ₩99,000
- ロジャー・グラート ブリュット ミレジメ スパークリングワイン・スペイン / りんご・シトラス・トースト / 12%甘さ酸味ボディ₩59,000
- シャンドン ブリュット スパークリングワイン・アメリカ / 青りんご・シトラス・ブリオッシュ / 12%甘さ酸味ボディ₩79,000
- フェッラーリ ブリュット トレントDOC スパークリングワイン・イタリア / りんご・白い花・パン / 12.5%甘さ酸味ボディ₩99,000
ウイスキー
Whisky
* すべてのウイスキーは30ml単位でご提供します
- グレンフィディック 12年 シングルモルト / 洋なし・バタースコッチ・ほのかなオーク / 40%₩10,000
- ワイルドターキー レアブリード バーボン / バニラ・スパイス・スモーキー / 58%₩11,000
- ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ ブレンデッドスコッチ / はちみつ・バニラ・クリーミー / 40%₩13,000
- ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年 シングルモルト / はちみつ・果実・バニラスパイス / 40%₩15,000
- ザ・マッカラン ダブルカスク 12年 シングルモルト / バニラ・オレンジ・トフィー / 40%₩17,000
- 響 ジャパニーズハーモニー ジャパニーズブレンデッド / はちみつ・オレンジ・ミズナラオーク / 43%₩21,000
こちらのメニューはすべてテーブルで焼き上げてご提供します。熟練したスタッフが部位ごとに最適な焼き加減で韓牛を焼き、12種のソースと付け合わせを添えてお出ししますので、同じ部位でも何通りもの味わい方が楽しめます。単品は100g、セットは500g・600gが基準で、表示価格にはすべて10%の付加価値税が含まれています。韓国料理に合わせるワイン12種、プレミアム生マッコリ、韓国プレミアム蒸留酒、ウイスキー（30ml）、ハイボールもご用意し、コルキージフリーで運営しています。
※ 表示価格は10%の付加価値税込みです。構成と価格は時期により変わる場合があり、店舗のメニューが最終基準となります。
[原産地] 牛肉：1++韓牛 / キムチ・唐辛子粉：中国 / トリュフ：セルビア
店内メニュー。
IN-STORE MENU
店舗に置いている実際のメニュー全6ページです。セット、単品、サイド、お酒とドリンク、ワイン、ウイスキーまでそのまま掲載しています。日本語版も店頭でご用意しています。
